Mugcake Tres Leches
Por Brenda Verónica- .@brenvita
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Ingredientes
- 1 cda de ghee o aceite de coco.
- 1 huevos grande o 3 claras (o bien 2 cucharadas de linaza activada hidratada en agua para reemplazar el huevo).
- 2 cdas de harina de coco.
- ½ cdta de polvo de hornear sin aluminio.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
- 10 gotas de fruta del monje o stevia liquida.
- 5 cucharadas de leche Heartbest Amaranto Original, Heartbest Amaranto Sin Azúcar y Heartbest Amaranto Quínoa.
Preparación
- Derrite el ghee, después añade todos los ingredientes, asegúrate de tener una mezcla uniforme.
- Lleva al horno microondas por 1 minuto y medio.
- Hazle huequitos al pastelito con la ayuda de un palillo o la punta fina de un cuchillo.
Para las 3 leches
- Mezcla las 3 leches heartbest: Quinoa, Sin azúcar y original de amaranto.
- Agrégales un poquito de stevia y vainilla.
- Vierte sobre la taza y refrigera el pastelito.
