Mugcake Tres Leches

Por Brenda Verónica- .@brenvita
COMPRAR    
  • Ingredientes
  • 1 cda de ghee o aceite de coco.
  • 1 huevos grande o 3 claras (o bien 2 cucharadas de linaza activada hidratada en agua para reemplazar el huevo).
  • 2 cdas de harina de coco.
  • ½ cdta de polvo de hornear sin aluminio.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 10 gotas de fruta del monje o stevia liquida.
  • 5 cucharadas de leche Heartbest Amaranto Original, Heartbest Amaranto Sin Azúcar y Heartbest Amaranto Quínoa.
Preparación

Mugcake
  1. Derrite el ghee, después añade todos los ingredientes, asegúrate de tener una mezcla uniforme.
  2. Lleva al horno microondas por 1 minuto y medio.
  3. Hazle huequitos al pastelito con la ayuda de un palillo o la punta fina de un cuchillo.
Para las 3 leches
  1. Mezcla las 3 leches heartbest: Quinoa, Sin azúcar y original de amaranto.
  2. Agrégales un poquito de stevia y vainilla.
  3. Vierte sobre la taza y refrigera el pastelito.