Heartbest Cheesy Lasagna

Heartbest Cheesy Lasagna

Rinde 4 porciones / 45 minutos

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Ingredientes

  • 15 hojas de pasta para lasaña hervidas al 80% de cocción.

Preparación

  1. Para ensamblar se prepara el pesto en un procesador:
  2. Agregar primero la nuez o piñones con el ajo.
  3. Después el queso parmesano.
  4. Agrega la albahaca.
  5. Y al final, agregar el aceite de oliva y se sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. En un refractario resistente al horno se colocan las hojas de pasta formando una capa, se agrega un poco de la mezcla de pesto (1/4 aproximadamente) hasta cubrir las hojas, 1/3 parte de las coliflores y ¾ de taza del 3 quesos.
  7. Repetir el proceso una vez más.
  8. Se termina con la hoja de lasaña y un poco de pesto.
  9. Agregar un poco de 3 quesos por encima.
  10. Hornear a 170 grados por 25 minutos.
  11. Lista para servirse.

Pesto:

  • 2 tazas de albahaca
  • 1 taza de piñones o nueces
  • ¼ de taza de queso Heartbest Amaranto Parmesano Rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 2 cabezas de coliflor cortadas en flores pequeñas rostizadas al horno o hervidas previamente
  • 2 tazas de queso Heartbest Amaranto Tres Quesos Rallado