Cheesecake de Tortuga Fit

Por Paola Torre- .@nutriologapaotorre
COMPRAR    
 
  • Relleno
  • 1/2 taza de leche Heartbest Amaranto Sin Azúcar.
  • 1 y 1/3 de taza de yogurt griego sin azúcar o queso ricotta.
  • 2 sobres de grenetina previamente diluidosen 1/4 taza agua caliente y dejar enfriar.
  • Fruto del monje, stevia o cualquier endulzante.
 
  • Base
  • 2 tazas de harina de almendra.
  • 1/4 de aceite de coco o mantequilla ghee.
  • 1/4 taza de agua caliente.
  • Fruto del monje, stevia o cualquier endulzante.
 
  • Toppings
  • Agrega galletas Marías trituradas.
  • Chocolate sin azúcar.
  • Cajeta sin azúcar.
Preparación
  1. Para la base mezcla los ingredientes y llévalos a un refractario y al horno por 20 - 25 min a 180 grados y dejar enfriar.
  2. Para el relleno mezcla todos los ingredients en la licuadora, es importante diluir la grenetina en agua tibia y dejar enfriar. Después mezclar con el resto de los ingredientes.
  3. Por último agregar los toppings y llevar al refrigerador por lo menos 4 horas.