2 way Heartbest Waffles

Ingredientes

Salado: 

• 2 huevos 
• ½ taza Heartbest
• Heartbest Parmesano Rallado 
• 1 cucharada aceite de oliva
• ⅓ taza espinaca picada
• 1 taza harina de avena
• Sal y pimienta
• 1 chorrito Leche Heartbest Original Sin Azúcar 
• Toppings: yogurt plant-based, perejil picado, pepino.

 Dulce:

• 2 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• ¼ taza de monk fruit
• ¼ taza Leche Heartbest Original
• 1 ½ taza harina de avena
• ½ taza de blueberries
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharadita de sal
• Toppings: yogurt plant-based, blueberries y granola

Preparación

Salado:

1. Agrega los huevos junto con Heartbest Parmesano Rallado, la leche y el aceite a un bowl. Mezcla muy bien con ayuda de un globo.
2. Agrega la harina de avena, sal, pimienta y espinaca y revuelve.
3. Precalienta una wafflera y engrasa bien. Agrega una porción de la mezcla y deja cocer hasta tener tu waffle. Repite el mismo proceso hasta terminar la mezcla.
4. Decora con yogurt vegano, perejil picado y pepino.

Dulce: 

1. Agrega los huevos a un bowl junto con la vainilla y el endulzante y mezcla bien.
2. Agrega la leche y mezcla.
3. Agrega la harina, canela y sal. Mezcla muy bien hasta tener una mezcla ligerita. 
4. Incorpora las blueberries y deja la mezcla reposar unos 10 minutos.
5. Precalienta una wafflera y engrasa bien. Agrega una porción de la mezcla y deja cocer tu waffle. Repite el mismo proceso hasta terminar la mezcla.
6. ¡Disfrútalos! 🤤